Nota de cata
Luce un amarillo verdoso muy intenso que llama la atención. Es un vino limpio y brillante, con presencia de los aromas de la fruta blanca a los
que se unen notas de miel y pastelería. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo.
Es resultado de una cuidada elaboración: vendimia en septiembre tras una completa maduración, fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada y crianza de unos tres meses con batonnage sobre lías finas en barricas de las mismas características.
Después, el vino permanece en botella al menos 6 meses. Así es nuestro Chardonnay, un blanco aromático y suave que pide ser paladeado a 10 ºC.
10°C
Chardonnay
4 a 6 meses
Características
Denominación de Origen Dehesa del Carrizal Vino de Pago
Variadades
Chardonnay
Producción
10.000 botellas anuales
Viñedo
Año de plantación 1997
Superficie
1,4 hectáreas
Crianza Tipo de barrica:Edad de barrica:
Roble francés
Nuevas y de 1 año
Armonías
Armonías recomendadas
aperitivos
aves
mariscos
pescados
quesos
Puntos
Chardonnay
2010
94 Puntos Guía Repsol 2013
91 Puntos Robert Parker
2011
95 Puntos Guía Repsol 2014
91 Puntos Guía Peñín 2014
90 Puntos Guía Intervinos 2014
Medalla de Bronce en Concurso Decanter 2014
2012
95 Puntos Guía Repsol 2015
92 Puntos Guía Peñín 2015
91 Puntos Guía Intervinos
2013
Medalla de Plata Premios CINVE 2015
Medalla de Bronce en Concurso Decanter 2015
2014
Medalla de Plata Premios CINVE 2015
92 Puntos Guía Peñín 2016
95 Puntos Guía Repsol 2016
90 Puntos Robert Parker
2015
95 Puntos Guía Repsol 2017
90 Puntos Guía Peñín 2018
2016
95 Puntos Guía Repsol 2018
90 Puntos Guía Peñín 2018
90 Robert Parker's Wine Advocate 2018
Medalla de Plata Premios CINVE 2018
2017
88 Puntos James Suckling 2018
2018
90 Puntos James Suckling 2019
90 Puntos Guía Peñín 2020
91 Puntos Guía Intervinos 2020
Medalla de Plata Bacchus 2020
Medalla de Bronce en Concurso Decanter 2020
