Hasta ahora se consideraba que el alcohol, incluso en pequeñas cantidades, resultaba perjudicial para las neuronas y, en consecuencia, se pensaba que aumentaba el desarrollo de las enfermedades neurodegenerativas. Pero un estudio realizado en Dinamarca sobre el efecto del consumo de vino en pacientes con Alzheimer ha puesto en entredicho esa idea.

El Estudio Danés de Intervención en el Alzheimer (DAISY), publicado en la revista BMJ Open, muestra que el hecho de consumir diariamente dosis moderadas de vino no sólo no contribuyó a acelerar la enfermedad, sino que incluso redujo el riesgo de muerte en aquellos pacientes que presentaban un estado leve de la enfermedad.

Los autores del estudio aseguran no obstante que todavía es demasiado pronto para aconsejar o desaconsejar la ingesta de vino en pacientes con Alzheimer, aunque sí es evidente una asociación potencialmente positiva entre el consumo de vino y la reducción de la tasa de mortalidad entre los enfermos de Alzheimer y que se precisarán nuevos estudios para confirmar los datos obtenidos.

Según los datos obtenidos por los especialistas daneses, el consumo de dos o tres vasos de vino al día reduce en hasta un 77% el riesgo de mortalidad en pacientes leves de Alzheimer. Este dato fue independiente de otros factores como la edad, vivir solo, ser fumador, el género o la calidad de vida.

Pero, si el alcohol afecta negativamente a las neuronas, ¿cómo es posible que estos datos indiquen un beneficio? Una de las hipótesis apuntadas por los autores de la investigación es el componente social del consumo del vino. Este componente social sería más beneficiosos para la estimulación cerebral que el efecto negativo del alcohol sobre las neuronas. Es decir, tomar dos copas de vino al día implicaría realizar una actividad social que ayudaría a los enfermos leves de Alzheimer a mantener activo su cerebro y retrasar el desarrollo de la enfermedad.