Dehesa del Carrizal Petit Verdot 2010, premio Gran Bacchus de Oro

El galardón equivale a ser elegido el mejor vino del mundo

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Un jurado internacional ha concedido al vino Dehesa del Carrizal Petit Verdot 2010 el Gran Bacchus de Oro, una distinción que equivale a ser elegido el mejor vino del mundo. Al galardón optaban en la presente edición más de 1600 vinos de los cinco continentes. El jurado de los premios Bacchus, compuesto por sesenta de los más reconocidos sumilleres del mundo, otorgó el Gran Bachhus de Oro al vino español.

El Petit Verdot 2010 procede de una uva de gran arraigo en Burdeos que, por su larga maduración, casa a la perfección con el particular clima de la finca Dehesa del Carrizal, ubicada en los Montes de Toledo, junto al Parque Nacional de Cabañeros. El vino se presenta en rojo picota intenso y con destellos azules, revelando en nariz notas de bayas, de regaliz, de eucaliptus y también de monte bajo. En boca, ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga gran amplitud y longitud final. En todo momento, el Petit Verdot tiene presente el grafito, su principal característica mineral. Se puede guardar hasta 10 años en bodega y para cono- cer todos sus matices se recomienda servirlo entre 15 y 16 oC.

Dehesa del Carrizal elabora sus vinos siguiendo una rigurosa legislación en materia de calidad. Se trata de una Denominación de Origen Protegida, una distinción limitada actualmente a quince bodegas españolas, que garantiza que todo el proceso de producción se desarrolla en la misma finca, con viñedos propios y uva cuidadosamente seleccionada. La normativa de elaboración es muy estricta e impone rendimientos bajos, rigurosos tiempos de crianza y exhaustivos controles de calidad que, unidos a la singularidad del enclave, los suelos y el clima, dan como resultado vinos excepcionales. Tan excepcionales como el Petit Verdot 2010.

Para los miembros del jurado, el mejor vino del mundo no debe ser el que mejor estimula el gusto, sino “el que mejor estimula los recuerdos”. Un vino campeón del mundo debe aportar armonía, equilibrio y elegancia, y tiene que ser capaz de transmitir “a una tierra, una zona, un clima y una gente”. 

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