¿Cuánto sabes sobre el Petit Verdot?

El Petit Verdot es una uva tinta clásica que proviene de la región francesa de Burdeos y está emparentado con las cepas Tressot y Duras. Se dice que estas variedades pudieron ser introducidas en la época de los romanos en su continuo avance por las tierras del Mediterráneo.

 

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Se trata de un tipo de variedad de maduración tardía y tiene las características de que su cepa consta de un pámpano de porte horizontal semi-rastrero y sus racimos son de pequeño tamaño. Las bayas, por su parte, son redondas y de un azul tan oscuro que parecen negras. Es por eso que el resultado del vino un tinto rojo con ciertos matices violetas y muy brillante. En la boca se pueden apreciar notas a frutos rojos, ciruelas y moras, junto con otros sabores más dulces como pueden ser el caramelo o la vainilla. Tienden a ser grasos y de gran amplitud. El mosto de esta variedad cuenta con una gran cantidad de azúcar y tiende a ser muy ácido. 

 

Gracias a las características que se deben de dar para poder elaborar un buen Petit Verdot, Castilla- La Mancha puede presumir de cumplirlas. Es por eso que en nuestra bodega contamos con un Petit Verdot que gracias a su larga maduración casa a la perfección con nuestro particular clima. Nuestro viñedo más joven tiene un excelente futuro y largo recorrido. El vino se presenta en rojo picota intenso y con destellos azules. La nariz nos revela notas de bayas, de regaliz, de eucaliptus y también de monte bajo. En boca, ataca de forma fresca y suave; luego aparece la concentración de taninos maduros que le otorga gran amplitud y longitud final.

 

En todo momento, el Petit Verdot tiene presente el grafito, su principal característica mineral. Se puede guardar hasta 10 años en bodega y para conocer todos sus matices se recomienda servirlo entre 16 ºC.

 

Si quieres hacerte con nuestro Petit Verdot, puedes hacerlo a través de nuestra página web. De una cosa estamos seguros, ¡no te arrepentirás!

 

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