Nota de cata

Un todoterreno para casi todos los paladares y también para casi todos los platos. Un multivarietal elegante y muy equilibrado que guarda lo mejor de cada una de nuestras uvas. Cada año las variedades utilizadas varían, buscando lo mejor del viñedo: lo carnoso del Syrah, lo frutal y floral del Tempranillo y el Merlot, la longevidad del Cabernet Sauvignon. Después de algo menos de un año en barrica, atesora una nariz compleja pero ensamblada. Nos regala frutos negros maduros: moras y arándanos confitados así como notas de madera, tostados, especias y, de fondo, la tierra. Suave en boca, agradable y muy equilibrado, brinda a la vista un rojo picota con matices granates y alcanza su óptima degustación a 16 ºC.
16°C
Según añada
8 a 10 meses

Características

Denominación de Origen Pago Dehesa del Carrizal

Variadades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo
Producción 30.000 botellas anuales
Viñedo Año de plantación entre 1987 y 1998
Superficie Uva seleccionada de nuestro viñedo
Crianza Tipo de barrica:Edad de barrica:   Roble francés Nuevas y de 1,2,3, y hasta 4 años

Armonías

Armonías recomendadas
arroces
aves
carnes rojas
estofados-legumbres
quesos

Puntos

MV
2011 Medalla de Bronce Premios CINVE 2014
90 Puntos Guía Repsol 2015
90 Puntos Guía Peñín 2015
90 Puntos Guía Intervinos
Medalla de Plata Premios CINVE 2015
Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas 2015
2012 89 Puntos Guía Peñín 2016
89 Puntos Guía Repsol 2016
88 Puntos Guía Robert Parker
Medalla de Bacchus de Plata 2016
Medalla de Plata Premios CINVE 2016
Medalla de Plata Concours International de Bruxelles
2013 Medalla de Oro Premios CINVE 2017
Medalla de Plata Premios Decanter 2017
Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas 2017
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Contacto

Finca Dehesa del Carrizal
Retuerta del Bullaque
13194 - Ciudad Real
España [Ver mapa]

Tel: 925 421 773    Fax: 925 421 761
email: info@dehesadelcarrizal.com

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